La construction d’un nouveau restaurant scolaire au Breuil a pour enjeu premier d’apporter une grande qualité de service pour la restauration des élèves des écoles élémentaire et maternelle situées à proximité.

La réflexion sur la construction du nouveau restaurant sur le terrain du bâtiment existant obsolète, est abordée avec une très grande précision afin de répondre aux objectifs complémentaires suivants:

  • Mettre en scène cet équipement public à bonne échelle dans le quartier dominé par un tissu d’habitat pavillonnaire,
  • Intégrer à l’aménagement une continuité du parcours « pédibus » sécurisé et accessible pour les élèves depuis les écoles maternelle et élémentaire,
  • Organiser des accès public et de service bien différenciés, apportant la moindre gêne à la circulation publique et correctement implantés par rapport au relief naturel du site.
  • Installer le bâtiment avec le plus grand soin pour garantir l’intimité des riverains et leur éviter les nuisances visuelles et sonores.
  • Concevoir une organisation des espaces optimisée, garantissant la différenciation des 3 salles de restauration, la compacité générale, la marche en avant, un bon éclairement naturel.